Apprendre à Déguster et à Parler du Vin : Les Fondamentaux - Spécialité vin blanc

La formation inclut : • Ateliers participatifs : Basés sur les principes Montessori, ces ateliers favorisent l’expérimentation et l’autonomie, tout en encourageant les échanges avec vos pairs et votre formateur.• Dégustations en groupe : Des séances de dégustations intuitives, les yeux bandés, pour affiner vos perceptions et ainsi mieux comprendre vos ressentis pour pouvoir comprendre le vin et mieux en parler.• Supports pédagogiques variés : Accès à votre plateforme en ligne incluant des fiches pratiques et outils interactifs pour consolider vos connaissances à votre rythme. La formation est structurée autour de trois grands axes : 1. Parler du vin : • Pratique de la dégustation intuitive les yeux bandés, pour accroître les perceptions et la confiance en soi.• Découverte de la dégustation géo-sensorielle avec des pierres en main.• Apprentissage du vocabulaire professionnel et sensible du vin pour partager facilement ses ressentis. 2. Les grands styles de vin : • Révélation des profils gustatifs des grandes régions françaises et des principaux vins du monde. 3. Le service et accords mets et vins : • Pratique des principes fondamentaux pour réaliser des accords mets et vins harmonieux.• Apprentissage des bonnes pratiques de garde et de service du vin.