Notre.Education Apprendre à Déguster le vin EVE® (Déguster et évaluer professionnellement le vin) - en présentiel (à Paris) - Aide à la préparation WSET 2 (à Paris) - Le COAM oenologie
Durée
36 heures
Prix €
1025 €
Rythme
En soirée, En journée
Format
En présentiel
Language
Français
Avis
5 Avis
Comparons cette formation avec les 18 autres qui délivrent le même diplôme.
Cette formation dure 36 heures. C'est dans la moyenne.
- En moyenne, les mêmes formations durent 34 heures.
- La plus courte dure 0 heure
- La plus longue dure 90 heures
Cette formation coûte 1K €. C'est dans la moyenne.
- En moyenne, les mêmes formations coûtent 984 €
- La moins chère coûte 370 €
- La formation la plus chère coûte 2.1K €
Il y a 1 organisme qui offre le même diplôme.
- 6 formations à distance.
- 7 formations en physique.
- 5 formations mixte.
- L'avis moyen est de 3.84/5
Information sur l'organisme
Organisme
COAM
Ville
PARIS - 75017
Nombre de formations
23 (4 uniques)
Prix moyen
915.22 €
Temps moyen
31.09 heures
Avis moyen de toutes les formations
89 Avis
Détail de la formation
Diplôme
Déguster et évaluer professionnellement le vin
Objectif
Formation en présentiel pour le certificat initiation.
envoi des 2 livres + dégustation en présentiel.
Examen certificat initiation en dégustation inclus ( examen à distance).
À la fin de cette formation, les participants auront acquis les compétences suivantes : Méthode de dégustation : Les participants seront capables d'apprendre et de maîtriser la méthode de dégustation du vin. Connaissance des cépages clés : Ils seront en mesure de reconnaître et de caractériser les cépages clés utilisés dans la production de vin. Identification des types de vins : Les participants seront capables de distinguer et de classer les différents types de vins. Accords mets et vins : Ils auront acquis les grands repères nécessaires pour construire des accords harmonieux entre mets et vin Cette formation mène à l'obtention de la certification Déguster et Evaluer professionnellement le vin (dont elle constitue le niveau 1),
Contenu de la formation
Connaître les facteurs environnementaux et les différentes pratiques viticoles, ainsi que leur influence sur le style et la qualité des vins. Objectif d'apprentissage 2 : Comprendre l'influence de la vinification et du vieillissement en bouteille sur le style et la qualité des vins. Objectif d'apprentissage 3 : Comprendre l'influence des facteurs environnementaux, des différentes pratiques viticoles, de la vinification et du vieillissement en bouteille sur le style et la qualité des vins élaborés à partir des principaux cépages. Objectif d'apprentissage 4 : Connaître le style et la qualité des vins produits à partir des principaux cépages rouges et blancs de chaque région. Objectif d'apprentissage 5 : Comprendre l'influence du processus de production sur le style des vins effervescents et fortifiés. Objectif d'apprentissage 6 : Comprendre les principes et pratiques de base liés à la conservation et au service du vin, ainsi qu'aux accords mets et vins.
Résultat Attendu
L'examen des candidats permet d'évaluer les compétences indiquées ci-dessus. Il est constitué en particulier de :
Épreuve pratique : Dégustation de deux vins à l'aveugle
Epreuve théorique : étude de cas et QCM, constitué de :
Cas pratique écrit et Mise en situation professionnelle
Taux de réussite : 99%
Résumé du contenu
Formation avec Yann Rousselin - Le Coam, organisme reconnu depuis 20 ans dans le secteur. Méthodes pédagogiques approuvées et reconnues. - EVE®Expert Vin Education
Accessible aux débutants.
Informations d'admission
Non définie