Très autonome, le titulaire de l'emploi travaille seul-e et en réseau avec l'appui d'associé-es, de salarié-es, d'agriculteur-rices voisin-es, de technicien-nes et de partenaire. Il dispose d'une forte capacité d'initiative. Il a le sens des responsabilités et la capacité à se remettre en cause. Il doit savoir écouter et dialoguer, et savoir s'entourer d'experts pour le conseiller dans ses décisions et l'accompagner dans ses projets. Il peut déléguer certaines fonctions ou activités dont il garde la responsabilité. Un-e responsable d'entreprise autant qu'un-e salarié-e hautement qualifié-e doivent maitriser les techniques de production et, en fonction des orientations choisies, les procédés de transformation et de commercialisation. L'acte de production suppose également l'utilisation fréquente d'une grande diversité d'agroéquipements, d'outils d'aide à la décision (OAD) et la maitrise des technologies de l'information et de la communication. Gestionnaire d'entreprise et manager lorsqu'il emploie de la main d'oeuvre salariée, le responsable d'entreprise agricole est un homme ou une femme polyvalent-e et multi compétent-e qui doit savoir anticiper et s'adapter dans un contexte en rapide évolution. Il doit pour cela : assurer une veille prospective et rechercher les meilleures pratiques et techniques disponibles pour progresser, - se situer en tant que professionnel, - piloter le service de production, - conduire le processus de production dans l'agroécosystème, - assurer la gestion technico-économique, financière et administrative de l'entreprise, - valoriser les produits ou services de l'entreprise, - s'adapter à des enjeux professionnels particuliers.

Formation dispensée par des professionnels de la filière au coeur de nos fermes pédagogique (caprin lait transformation en AOP Pouligny St Pierre, bovin viande, ovin en race de conservation Berrichon de l'Indre et production végétale.

Test écrit de positionnement et sélection. Entretien individuel. UCARE 1 : TRANSFORMER LE LAIT PRODUIT SUR L'ENTREPRISE EN FROMAGE *Maitriser la règlementation *Agencement fonctionnel optimum de la fromagerie *Traite * Maîtrise des différentes phases de fabrication * Maîtrise du nettoyage et de la désinfection *Commercialisation des produits *Initiation de la tome et du yaourt.

Le diplôme du Brevet Professionnel option "responsable d'Entreprise agricole" est délivré selon la modalité des unités capitalisables. Il s'obtient par la capitalisation de sept unités, dont deux unités d'adaptation régionale à l'emploi(UCARE) proposées par les centres de formation habilité, précisées dans le référentiel de certification. La durée de la formation pour l'option "responsable d'entreprise agricole" du brevet professionnel est d'au moins 1200 heures en centre et en milieu professionnel. La durée de la formation en milieu professionnel est d'au moins huit semaines. La durée de la formation peut être réduite conformément à l'article D.811-165-5 du code rural et de la pêche maritime susvisé, après évaluation de positionnement du candidat. Partenaires : Chambre d'Agriculture, banques, assurances, notaires juristes, comptables...* - Les MODULES M1 : pilotage stratégique de l'entreprise agricole et conduite du changement. M2: Conduite d'un processus végétal. M3 : Conduite d'un processus ruminant. M4 : Présenter et argumenter ses résultats et ses projets à un financeur. M5 : Justifier le statut juridique , social et fiscal de l'entreprise & du chef d'entreprise. M6 : Commercialiser ses produits ou ses services agricoles. M7 : Les UCARES-C6 : Mettre en place l'auto-maintenance dans l'entreprise agricole -Et-C7 : Transformer le lait produit sur l'exploitation en fromage- OU-C7 Produire des cultures sous abris-OU-C7 : Une capacité proposée par un autre établissement de la région.

Cette formation permet d'obtenir la capacité professionnelle pour s'installer et de pouvoir bénéficier des aides à l'installation* et d'acquérir des connaissances et des compétences techniques en vue du pilotage d'une exploitation. *voir conditions avec la chambre d'agriculture