BP- Responsable d'Entreprise Agricole- UCARE TRANSFORMATION DE PRODUITS VEGETAUX PRESENTIEL
Objectif
Transformer une partie de la production de l¿exploitation dans un objectif de valorisation optimale, en cohérence avec la conduite de l¿activité de production et en répondant aux attentes du consommateur.
Points fort
Cours + TP visites
Cours sur plateforme en ligne
Diplôme
BP Responsable d'entreprise agricoleNIVEAU 4 (BAC : BP, BT, bac pro ou techno)
Modalités d'inscription
- Admission après entretien
Conditions spécifiques et prérequis
Être dans un parcours BP REA en présentiel ou à distance.
Contenu
- Fonctionnalités de l'atelier de transformation
- Optimisation de l'organisation
- Qualité de la transformation
- Qualité de la conservation et du stockage
Résultat Attendu
- Savoir organiser son atelier de transformation
- Réaliser les opérations liées à la transformation