BPREA UCARE "Transformation des produits carnés"

Durée

105 heures

Prix €

892.5 €

Rythme

Plusieurs rythmes possibles, En journée

Format

À distance

Language

Français

Avis

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Il y a 120 organismes qui offrent le même diplôme.



Information sur l'organisme

Organisme

ETABLISSEMENT PUBLIC LOCAL D'ENSEIGNEMENT ET DE FORMATION PROFESSIONNELLE AGRICOLE DE LA MEUSE

Ville

Non définie

Nombre de formations

37 (9 uniques)

Prix moyen

1816.88 €

Temps moyen

218.46 heures

Avis moyen de toutes les formations

59 Avis


Détail de la formation

Diplôme

BP Responsable d'entreprise agricole

Objectif

Former des profils capables de : -Réaliser la découpe, le parage, le désossage et le piéçage de produits carnés dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité

Contenu de la formation

Organisation de l’atelier Réaliser la découpe, le parage, le désossage et le pièçage de produits carnés HACCP, Hygiène et sécurité

Résultat Attendu

Etre en capacité de réaliser les opérations liées de découpe de la viande dans le respect des règles d'hygiène

Résumé du contenu

Accompagnement et suivi Individualisation de la formation

Informations d'admission

Un entretien de positionnement est réalisé afin de vérifier la cohérence du projet professionnel
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