CAP Boulanger 1 an

Durée

420 heures

Prix €

6720 €

Rythme

En journée

Format

En présentiel

Language

Français

Avis

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Comparons cette formation avec les 227 autres qui délivrent le même diplôme.

Cette formation dure 420 heures. C'est dans la moyenne.

  • En moyenne, les mêmes formations durent 542 heures.
  • La plus courte dure 0 heure
  • La plus longue dure 3.6K heures

Cette formation coûte 6.7K €. C'est dans la moyenne.

  • En moyenne, les mêmes formations coûtent 5.6K €
  • La moins chère coûte 250 €
  • La formation la plus chère coûte 15K €

Il y a 65 organismes qui offrent le même diplôme.



Information sur l'organisme

Organisme

CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION BRETAGNE

Ville

QUIMPER CEDEX - 29196

Nombre de formations

111 (12 uniques)

Prix moyen

1480.00 €

Temps moyen

133.66 heures

Avis moyen de toutes les formations

32 Avis


Détail de la formation

Diplôme

CAP Boulanger

Objectif

Le titulaire du CAP boulanger est un professionnel qualifié. Il doit être capable de réaliser : pains courants, pains de tradition française, autres pains, viennoiseries levées et levées feuilletées et produits de base en restauration boulangère. Il travaille dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité, de qualité et de développement durable. La poursuite de formation lui permettra d'accéder à des postes de responsabilité et à terme d'envisager la reprise ou la création d'entreprise.

Contenu de la formation

RNCP18704BC01 - Bloc de compétence n°1 fiche RNCP 18704-Technologie professionnelle, sciences appliquées et gestion appliquée Liste de compétences Organiser le rangement des produits réceptionnés Réceptionner et stocker les marchandises d'une livraison Préparer, fabriquer Appliquer les mesures d hygiène, de santé et de sécurité des salariés Appliquer les mesures d hygiène et de sécurité alimentaire Respecter les directives de la démarche environnementale Contrôler la conformité quantitative et qualitative lors de l approvisionnement Rendre compte des non conformités des produits réceptionnés Transmettre un argumentaire sur le produit au personnel de vente Utiliser un langage approprié à la situation RNCP18704BC02 - Bloc de compétence n° 2 fiche RNCP 18704- Production Liste de compétences Organiser son travail Effectuer les calculs nécessaires à la production Réaliser Contrôler Communiquer-Commercialiser

Résultat Attendu

Acquérir les compétences pour obtenir le dîplome de CAP Boulanger

Résumé du contenu

Formation en 1 an en alternance.

Informations d'admission

Entretien de positionnement
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