CAP BOULANGER BLOC C1

Durée

28 heures

Prix €

1050 €

Rythme

En journée, En semaine

Format

En présentiel

Language

Français

Avis

1 Avis

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Comparons cette formation avec les 218 autres qui délivrent le même diplôme.

Cette formation dure 28 heures. C'est en dessous de la moyenne!

  • En moyenne, les mĂŞmes formations durent 530 heures.
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Cette formation coûte 1.1K €. C'est en dessous de la moyenne!

  • En moyenne, les mĂŞmes formations coĂ»tent 5.7K €
  • La moins chère coĂ»te 250 €
  • La formation la plus chère coĂ»te 15K €

Il y a 63 organismes qui offrent le mĂŞme diplĂ´me.



Information sur l'organisme

Organisme

TOURNEMAINCONSULT

Ville

PARIS - 75004

Nombre de formations

11 (5 uniques)

Prix moyen

3150.27 €

Temps moyen

175.09 heures

Avis moyen de toutes les formations

3 Avis


DĂ©tail de la formation

DiplĂ´me

CAP Boulanger

Objectif

Production: Pétrir, peser, façonner, enfourner, cuire Savoir réaliser de la baguette de tradition Savoir réaliser des pains courants Savoir réaliser des pains spéciaux Savoir réaliser des brioches, des viennois Savoir réaliser de la pâte levée feuilleté, croissants, pains au chocolat...

Contenu de la formation

Des exercices d'application Des quiz à chaque chapitre afin de valider et passer au stage suivant Pains courants et tradition, pains spéciaux, La conduite des fermentations, viennoiseries

RĂ©sultat Attendu

Grace à la révision de toutes les bases et des compétences indispensables à la bonne pratique du métier, les stagiaires seront armés pour passer l examen dans les meilleurs conditions. ils recevront tous les conseils et aides par des formateurs ayant une vision très pointue de l évolution du métier.

Résumé du contenu

Cette formation se fait en présentiel à dates fixes dans un fournil très bien équipé dans un univers pro.

Informations d'admission

Non définie
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