CAP Cuisine - BC01 et BC02

Vous aurez la possibilité de passer les épreuves des Blocs “Organiser la production de cuisine et “Réaliser la production de cuisine” du Titre “CAP Cuisine” Pour cela vous devez obtenir au moins 10/20 de moyenne générale à toutes les épreuves obligatoires. Le candidat se présentera en tant que candidat libre auprès de son académie. L'inscription à l'examen par le(la) candidat(e) sur le site de son académie de résidence entre mi-octobre et mi-novembre de chaque année. Nous informons les apprenants des dates exactes d'ouverture des inscriptions via leur guide de formation mais aussi lors des lives hebdomadaires et des messages qui leur sont envoyés sur la plateforme de formation. Les candidats reçoivent leur convocation directement à leur domicile ou sur l'outil Cyclades. Le parcours de formation sera sanctionné par l’évaluation prévue par le certificateur (Ministère de l’Enseignement supérieur, de la Recherche et de l’Innovation) en respectant les critères d’inscription prévus pour la personne qui se présente en candidat libre. Les épreuves peuvent être passées sous forme progressive (passage de certaines épreuves sur une année et passage des épreuves restantes l'année suivante par exemple) ou en une seule session d'examen. Les unités d'enseignement validées restent valables pendant cinq ans. Un guide dédié à vos examens est mis à disposition sur votre espace apprenant, il aborde en détail les attendus des épreuves. Le règlement des examens est consultable sur le site francecompetences.fr. Le candidat sera évalué selon les modalités suivantes : Bloc 1 : EP 1 Organisation de la production de cuisine - Coef 4 - Ecrit 2hBloc 2 : EP 2 Réalisation de la production de cuisine - Coef 14 - Pratique et oral 6h