CAP CUISINE EN 1 AN COMPLET (AVEC ENSEIGNEMENT GENERAL)

Durée

1310 heures

Prix €

5500 €

Rythme

En journée

Format

En présentiel

Language

Français

Avis

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Information sur l'organisme

Organisme

GRETA CFA AQUITAINE

Ville

TALENCE CEDEX - 33405

Nombre de formations

277 (78 uniques)

Prix moyen

4777.63 €

Temps moyen

618.07 heures

Avis moyen de toutes les formations

17 Avis



Détail de la formation

DiplĂ´me

CAP Cuisine

Objectif

Le titulaire du CAP cuisine occupe un poste dans tous types de cuisines. Sous l'autorité d'un responsable : - il contribue à la satisfaction de la clientèle de l'entreprise ; - il assure la production culinaire, sa distribution en mettant en oeuvre les techniques spécifiques à l'activité; - il respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur; sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement ; - il contribue au bon fonctionnement de l'entreprise.

Contenu de la formation

ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL Pôle 1 - Organisation de la production de cuisine Pôle 2 - Réalisation de la production de cuisine Arts appliqués et culture artistique Gestion Prévention Sécurité Environnement ENSEIGNEMENT GENERAL Français, Histoire-Géographie et Enseignement moral et civique Mathématiques - Sciences physiques et chimiques Education physique et sportive Langue vivante

Résultat Attendu

Epreuves en CCF (contrôle en cours de formation) et épreuves ponctuelles (à la fin)

Résumé du contenu

Des professeurs de l'Education Nationale et des professionnel du secteur,assurent la formation en centre de formation et le suivi en entreprise. Une coordinatrice pédagogique est dédiée à la mise en œuvre et à l'accompagnement individualisé.

Informations d'admission

Accueil et entretien individuel avec validation du projet professionnel
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