Notre.Education CAP PATISSIER BC2 Entremets et petits gâteaux
Durée
0 heures
Prix €
2000 €
Rythme
Plusieurs rythmes possibles
Format
Ă€ distance
Language
Français
Avis
0 Avis
Comparons cette formation avec les 337 autres qui délivrent le même diplôme.
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- En moyenne, les mĂŞmes formations durent 436 heures.
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Cette formation coûte 2K €. C'est en dessous de la moyenne!
- En moyenne, les mêmes formations coûtent 4.8K €
- La moins chère coûte 210 €
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Il y a 102 organismes qui offrent le mĂŞme diplĂ´me.
- 66 formations Ă distance.
- 211 formations en physique.
- 60 formations mixte.
- L'avis moyen est de 0.51/5
Information sur l'organisme
Organisme
MODULAGE
Ville
Non définie
Nombre de formations
27 (16 uniques)
Prix moyen
2886.67 €
Temps moyen
22.78 heures
Avis moyen de toutes les formations
4 Avis
DĂ©tail de la formation
DiplĂ´me
CAP Pâtissier
Objectif
Organiser la production Préparer des éléments de garniture Préparer les fonds d un entremets et/ou des petits gâteaux Monter, garnir et glacer un entremets et/ou des petits gâteaux Décorer un entremets et/ou des petits gâteaux Valoriser la pâtisserie élaborée Mesurer le coût des produits fabriqués
Contenu de la formation
Biscuits et pates sucrees Meringues et Macarons Pates a choux Viennoiseries Chocolats Gateaux de voyage Confiserie Tartes Theorie: Les differents postes dans une patisserie, le lait, la creme, les farines. Des TP seront Ă faire en autonomie tout au long de la formation, notre Ă©quipe / tuteur est la pour vous y accompagner.
RĂ©sultat Attendu
Certification Bloc de competences RNCP35316BC02 - Entremets et petits gâteaux du CAP Patissier - En cas de difficultés techniques: si vous avez un problème de connexion, que vous n arrivez pas à valider une activité, etc., vous pouvez nous contacter par mail ou telephone: L'Equipe MODULAGE Tel : 0977297051 ou 0755536275Tel - Messages - Whatsapp: 0695710200 maformation@modulage.fr - Pour toutes questions pédagogiques, vous pouvez contacter votre formatrice : Mme Noémie Danan au 06 03 46 74 64 de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 18h00. ou lui poser votre question par mail: noemie@modulage.fr, elle vous répondra sous un délai de 48h.
Résumé du contenu
A l'issue de cette formation, l'apprenant aura une bonne connaissance des principaux classiques de la patisserie francaise
Informations d'admission
Non définie