Conseiller commercial vins et spiritueux

Objectif
Le titulaire possède les capacités à: - Analyser des marchés du vin, prospecter, s'informer, analyser l'évolution et les tendances des marchés des vins et des spiritueux - Gérer un point de vente de vins et spiritueux - Négocier auprès de fournisseur et assurer l'approvisionnement en vins et spiritueux - Gérer la communication et le marketing d'un point de vente - Fidéliser la clientèle
Points fort
La formation débouche sur divers métiers tels que: caviste, commercial pour un domaine viticole, agent commercial indépendant, sommelier en restauration, responsable rayon vins et spiritueux dans la grande distribution
Diplôme
Conseiller commercial en vins et spiritueux
NIVEAU 5 (BAC+2 : DEUG, BT, DUT...)
Modalités d'inscription
  • Admission après test
  • Admission après entretien
  • Admission sur dossier
Conditions spécifiques et prérequis
Niveau V nomenclature européenne (anciennement Niveau III) bac + 2
Contenu
Le conseiller commercial en vins et spiritueux est responsable de la commercialisation des boissons alcoolisées, des vins et spiritueux. Il se doit de bien connaître les cépages et les différents types de vins et d'alcools, de pouvoir expliquer les aspects liés à la production, aux techniques de vinification, etc. pour conseiller ses clients. Il intervient dans l'ensemble du processus de commercialisation, de la sélection des bouteilles à référencer dans un point de vente, à la gestion des encaissements des clients et des fournisseurs en passant par l'agencement d'un magasin et la mise en oeuvre de plans de communication et de promotion pour piloter la vente de ses produits. .Il peut également travailler pour un producteur pour lequel il devra définir des schémas de distribution, fixer des prix de vente en fonction de sa connaissance des marchés et gérer ses stocks. Aussi appelé vendeur technico-commercial en vins et spiritueux, le conseiller commercial a la possibilité d'exercer pour différentes structures telles que des coopératives et exploitations viticoles, des épiceries fines, des cavistes, des groupements d'intérêt commercial, des groupements de producteurs ou encore des restaurants, fermes et auberges. En permanence en contact avec des clients, le conseiller commercial en vins et spiritueux possède un excellent relationnel et maitrise les techniques de négociation pour acheter et pour vendre les produits dont il est responsable. Le terrain et les déplacements font aussi partie de l'activité du conseiller qui est amené à rencontrer différents producteurs, négociants ou distributeurs pour commercialiser ses produits
Résultat Attendu
Certification

  • Durée600h
  • TypePrésentielle
  • RythmeTemps plein - En journée
  • Certification RNCP35535
  • LangueFrançais