Conseiller et Promouvoir le Vin- CPVin 2 - Perfectionnement - Dégustation

Au delà d’une passion, maitriser le vin c’est une compétence qui s’apprend et se partage. Nous mettons un point d’honneur à vous former, et à vous transmettre une logique qui vous sera utile même après la formation . Nous avons pour ambition de former des professionnels dans les domaines de la vente, du service du vin (Cafés-Hôtels-Restaurants), de la distribution (magasins de détail - cavistes, épicerie fines, site internet spécialisé, grande distribution- ou en gros), de l'export, du monde de la production, de la communication (agence de presse), et celui de l’oenotourisme. En suivant notre parcours, vous serez en mesure de : • Déguster, analyser et comprendre un vin • Expliquer et transmettre vos connaissances des vignobles du monde à d’autres (amis, collègues, clients). • Maîtriser les accords mets et vins pour des expériences réussies. • Concevoir une sélection de vins adaptée à un besoin (professionnel ou personnel). Vos personnels de salle sauront désormais parler et vendre du vin. Vos cavistes seront à l'aise devant 90% de vos clients. Vos acheteurs comprendront les fiches techniques et les styles de vins abordés, avec une maîtrise analytique de la dégustation. Vos pigistes auront une vue globale du monde du vins avec une réelle maîtrise de la dégustation. La certification vise le développement des compétences des professionnels dans les domaines de la vente, du service du vin dans les CHR (Cafés-Hôtels-Restaurants), dans la distribution (magasins de détail - cavistes, épicerie fines, site internet spécialisé - ou en gros), à l'export, dans le monde de la production, de la communication (agence de presse), et celui de l'oenotourisme. Elle a pour objectif la professionnalisation des personnes certifiées dans l'évaluation, le conseil, la promotion et la présentation des vins. Vos personnels de salle sauront désormais parler et vendre du vin. Vos cavistes seront à l'aise devant 90% de vos clients. Vos acheteurs comprendront les fiches techniques et les styles de vins abordés, avec une maîtrise analytique de la dégustation. Vos pigistes auront une vue globale du monde du vins avec une réelle maîtrise de la dégustation.