FLEURISTE - CAP BLOC 1 ET 2

Module 1 : Préparation et confection d'une production florale o Visite de l'atelier et consignes de sécurité o Préparation des végétaux et des produits en vue de leur stockage et/ou de leur transformation o Notions de botanique : sol, feuilles, racines, anatomie des végétaux, maladies et traitements, cellules végétales, fruits, pollinisation et structure d'une fleur o Techniques du croquis végétal pour préparer la réalisation d'un bouquet ou d'une composition o Notions de bases sur les textures, le vocabulaire lié aux techniques de l'art floral o Apprentissage asymétrie, symétrie et géométrie dans l’espace o Les trois styles en fleuristerie : décoratif, linéaire et végétatif o Identification des symboliques (des couleurs, des fleurs…) et les grandes occasions o Entretien, maintien des végétaux et des produits o Approvisionnement de l’espace de vente o Nettoyage des zones de réception et de stockage o Réception et mise à l’eau des végétaux o Normes, qualité, achats, produits o Solution et traitement de l’eau o La préparation des végétaux, des matériaux, moussage des supports o Création de structure végétale (vivant ou sec) o Préparation des végétaux, des matériaux, moussage des supports o Confection de bouquet / Exécution des « travaux courants » Module 2 : Vente, conseil et mise en valeur de l'offre o Accueil du client au magasin, au téléphone o Écoute et recherche des besoins du client o Réponse à la demande du client, argumentation sur les végétaux et autres produits, conseil du client o Propositions de services liés au produit o Techniques de ventes o Mise en valeur et facteurs d’ambiance o Participation à la mise en place des produits en magasin o Participation à la réalisation d’une vitrine o Étiquetage et tarifs o Maintien des végétaux et production en état de vente o Participation aux événements et manifestations commerciales Préparation aux examens et bilan de formation o Analyser des sujets et se mettre en situation d’examen : EP1 - Préparation et confection d’une production florale et EP2 - Vente, conseil et mise en valeur de l’offre o Corriger pour savoir auto-évaluer son travail o Bilan de la formation et conseils Retrouvez le lien vers notre programme détaillé dans la rubrique « informations pratiques ».