ITALIEN DE LA CUISINE

Le nombre d'heures de formation correspond au temps de cours individuels. Ces cours sont répartis en séances de 30mn ou 1h, la durée de la formation est au maximum de 9 mois. Un temps de travail personnel complémentaire,équivalent au temps de cours individuels, est fortement conseillé afin d'optimiser l'efficacité de la formation. Le matériel pédagogique est fourni. il est adapté à votre niveau et vos besoins professionnels. Il comprend un manuel et /ou des supports audios et/ vidéos. Des documents complémentaires sont apportés en cours de formation. Cette formation peut s'adresser à des personnes d'un niveau débutant à avancé. Les connaissances grammaticales et lexicales seront travaillées en même que l'acquisition du vocabulaire culinaire. Des recettes (Risoto alla milanese, Ragù alla bolognese, tiramisu...) serviront de supports à des cours...  Avant le début de la formation (non compris dans le temps de formation): - Phase diagnostique avec questionnaires et entretiens permettant de préciser les besoins et le niveau initial du stagiaire, puis d'établir un programme de stage individuel - Etablissement d'un Programme de stage Individuel - Envoi du matériel pédagogique. Un formateur dédié, de langue maternelle italienne ou parfaitement bilingue, dispensera la formation et assurera la cohérence pédagogique de la formation. Nos formateurs habitent en France et connaissent l'environnement économique et social. Pendant la formation : Dès le début de la formation, le travail s'organise en fonction des besoins du stagiaire. - Amélioration de la capacité à utiliser l'italien, à l'oral comme à l'écrit, dans un contexte professionnel en lien avec l'entreprise et les affaires - Enrichissement du vocabulaire général et professionnel, renforcement des connaissances grammaticales, - Développement de la capacité à interagir et à la bonne mise en oeuvre des connaissances dans la conversation par des exercices (mises en situation, jeux de rôles...) en lien étroit avec les besoins de l'apprenant. Préparation au test d'aptitude à travailler en italien LILATE.