Notre.Education Titre Professionnel Chef de partie arts culinaires et pâtisserie
Durée
770 heures
Prix €
7588 €
Rythme
En semaine, En journée, Temps plein
Format
En présentiel
Language
Français
Avis
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Comparons cette formation avec les 3 autres qui délivrent le même diplôme.
Cette formation dure 770 heures. C'est au dessus de la moyenne!
- En moyenne, les mĂŞmes formations durent 257 heures.
- La plus courte dure 0 heure
- La plus longue dure 770 heures
Cette formation coûte 7.6K €. C'est dans la moyenne.
- En moyenne, les mêmes formations coûtent 6.6K €
- La moins chère coûte 3.1K €
- La formation la plus chère coûte 9K €
Il y a 3 organismes qui offrent le mĂŞme diplĂ´me.
- 0 formation Ă distance.
- 3 formations en physique.
- 0 formation mixte.
- Il n'y a pas d'avis.
Information sur l'organisme
Organisme
INSERTION. FORMATION. EMPLOI-BAT (I.F.E. - BAT)
Ville
PARIS - 75018
Nombre de formations
23 (18 uniques)
Prix moyen
8595.30 €
Temps moyen
936.48 heures
Avis moyen de toutes les formations
0 Avis
DĂ©tail de la formation
DiplĂ´me
TP Chef de partie arts culinaires et pâtisserie
Objectif
Préparer et présenter les participants aux épreuves du Titre Professionnel Chef de partie arts culinaires et pâtisserie et les doter des premières capacités professionnelles nécessaires à l’exercice du métier visé.
Contenu de la formation
L'action de formation comporte trois modules :
1. Participer Ă l'organisation d'une cuisine
-Mettre en œuvre le plan de maîtrise sanitaire
-Contribuer Ă la gestion des produits
-Animer son Ă©quipe
2. Cuisiner, dresser et envoyer des préparations culinaires
-Cuisiner au poste entrées
-Cuisiner au poste viandes
-Cuisiner au poste poissons
-Cuisiner au poste légumes et garnitures
-Dresser et envoyer les préparations culinaires
3. Préparer, dresser et envoyer des pâtisseries et des desserts de restaurant
-Réaliser la mise en place au poste pâtisseries et desserts de restaurant
-Dresser et envoyer les pâtisseries et les desserts de restaurant
RĂ©sultat Attendu
La formation entend préparer les bénéficiaires aux épreuves de validation afin d'obtenir le Titre Professionnel
Résumé du contenu
Parcours personnalisable - Accompagnement et suivi individualisé des stagiaires - Laboratoire équipé pour la pratique professionnelle
Informations d'admission
Non définie